最近は牛肉より豚肉の方が好き-優秀な食材、豚肉|おいしい豚肉

最近は牛肉より豚肉の方が好き

肉料理が食べたいと言ったらまずは牛が一番で豚や鳥は同程度の感じでしたけど、最近は豚肉・鶏肉を好んで食べ牛肉はちょっと敬遠するぐらいになりました。急に牛肉食べたいって気持ちにはなるけど普段食べるなら豚肉か鶏肉ですね。ただ、焼肉で食べるのは僕は圧倒的に豚肉ばっか食べてます。自宅で焼肉する時も昔は牛肉もあったはずですが、最近は豚肉のみ。焼肉というよりホットプレートの4分の3は野菜でうまっているので焼肉とは言えませんが。

豚肉といえば日本の本土より沖縄県ではかなり食べられているみたいで、沖縄県が長寿なのも豚肉をたくさん食べているのかもしれませんね。沖縄県は僕は行った事ないのではっきりとした事はいえませんが、声以外食べるみたいな事を聞いた事があります。最近はスーパーや料理屋でも見ますが、豚足なんかその最たる例だと思います。彼女は豚足は見た目が嫌で食べられないと言ってましたが、僕は料理屋でだされた時普通に食べてました。豚足以外に僕の大好きなラーメンも豚骨スープが大好きで毎週1回は食べており、中毒になってるぐらいです。

ただ、豚は色々な病原菌を保有しているので生で食べられないのが非常に残念な所です。これだけ豚肉は美味しいと語ってきましたが宗教上食べられない方もいるみたいですね。日本の仏教では戒律で食べられない食材はほとんどないはずですが、僕が戒律で豚肉が食べられない地域に行ったらすぐにホームシックになるかもしれません。